２月９日

今日は、毎年２月の恒例行事の
お味噌仕込み(麦味噌)をしました。

午前、午後とも定員５組で
早々に満席になり
今日、無事に開催することができました。

ぽかぽかの陽射しが射し込むキッチンで
みんなのお家の畑プロジェクト代表の
渡海さんを講師にお招きして
楽しくお味噌づくりができました。

湯がいてある大豆を潰す→
麹を入れてこねる→
お団子にする→
容器につめていくという工程です。

お子さんも一緒に参加したり

赤ちゃんを別室でお預かりして
ママが一生懸命作っておられたり

妊婦さんや幼稚園ママさんが１人で
参加してくださるところもありました。

初めて味噌作りを体験する方も多かったのですが、渡海さんが丁寧に教えてくださるので
みんなでお喋りを楽しみながら
作ることができて喜んでおられました。

お家で材料を揃えて作るのはなかなかできないけど、こうやってみんなと一緒に仕込むのは
嬉しい体験です。

おいしくなぁれ
おいしくなぁれ

おまじないの言葉をかけながら仕込んだお味噌を食べる日が楽しみですね✨

以前に作った方が
甘くて美味しくて子どもが喜んでお味噌汁を食べてくれたのでとまた参加してくださって
とても嬉しかったです。

ご飯と豚汁の昼食も少しですが食べていただく時間も設けて、仕込み期間の違うお味噌も食べ比べてもらったりしました。

和気あいあいとした雰囲気のなかで
交流される様子はとても心地よい空間でした。

渡海さん、今年も大変お世話になり
ありがとうございました。
また、来年もよろしくお願いします✨

味噌仕込み2025