本日ご紹介するのは、ミシュラン獲得の天丼。
注意書きが入っていました。
天つゆが別添えなので、こちらをたっぷりかけて食べます。
しかも、持ち帰りの天丼です。
『天丼つちや』
ミシュランを獲得した、大阪は江坂にある天ぷら懐石のお店『旬彩天つちや』さんプロデュースのお店らしいです。
私はエキマルシェ大阪にて購入しました。
◆棒天丼
見た目は巻き寿司なんですが、決して巻き寿司ではないという(⌒-⌒; )
一本とハーフがありますが、今回はハーフを購入しました。
四切れ入りです。
天丼ですからね。たっぷり天つゆをかけましょう。
そして、巻き寿司ではないから、添えられているのも生姜ではなく、桜色をしたお漬け物です。
海苔で巻かれているのは、ごはん、天ぷら。
天ぷらは、えび、穴子。
大葉とガリに実山椒も巻かれています。
豪華〜！
お持ち帰りに、いつもとはちょっと違う棒天丼。
いかがですか？
ごちそうさまでした。
次はお店で、おひつに入った天丼をいただきたいですね。
【お店データ】
天丼つちや
※エキマルシェ大阪
↓こちらは本店のホームページです。