花桃の塩漬けってどう？

桜の塩漬け🌸は当たり前だから、花桃の塩漬けなんてどう？と思いついて先日試しにやってみた。

ピクルスの中で、ふわっと開いたら素敵✨なーんて思って。

白梅酢と塩で3日。

絞らずに、陰干しする予定だったのに反射的にギュッと絞っちまった😱ここですでに失敗モード。

乾き過ぎ😆香りは桜と同じくいわゆる桜餅の香り…。ん？

色も鮮やかでいい感じ❤️乾き過ぎていて、塩がからまず🤣完全に失敗です！

一気に摘むつもりが、葉が出てきてしまい摘もうとするとみーんなハラハラと散ってしまった😅

来年またやってみよーー！