京都府で、
家族の健康を創る！
だし・白砂糖を使わない
野菜料理専門料理教室の
まえはらとしこです
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昨日は、即席ニラマーボーを作ろうと思って、
張り切っていたら、
なんと、豆腐を切らしているという緊急事態
でも、即席ニラマーボー食べる気満々だったので、
ニラあんだけ、作ってみました！
ニラだけでも、ごはんにあいました～
子ども達は、作り置きの鶏ハムと一緒に食べてました。
これもまた、ありだな。
あんかけとして、麺とあわせたり、
冷ややっこにかけても、よさそうな感じです！
このほかに、キャベツとうす揚げの汁だく煮びたしや、
キュウリの漬物いただきました。
そうそう、ニラは、簡単に冷凍が
できるんですよ～
使いやすくて、栄養もたっぷりだけど、
悪くなりやすい、お野菜なので、
”冷凍”して、美味しく食べきってくださいね！
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