AYA's kitchen（Lowcarb＆Kombucha）へようこそ！
大好きなおもてなしのこと、
私のアトピーを改善してくれた糖質制限（Lowcarb)のこと
腸内環境によい自家製kombuchaのこと
をつづっています。
下にレッスン情報があります！
★★★★★★★★★★
昨日は満員レッスンでした★
皆様暑い中ありがとうございます。
今回のお客様は、
低糖質のケーキにご参加くださったTさんが
試飲でお出ししたkombuchaを
きにいっていただき、
お友達を二人お声掛けいただき
お越しくださったり、
以前にレッスンにこられた方からの
ご紹介だったり、
私が他の発酵セミナーで
知り合った方だったり。
ご縁が繋がるってほんと素敵ですね！
最近はもう夏日！
暖かいとkombuchaも育てやすいので、
ぜひぜひ冬前に作り始めることを
おすすめしております。
いつもkombuchaをつかった
試食プレートをお出ししてます。
前回はパテドカンパーニュでしたが、
今回は私のホームパーティーでも人気の高い
レバーブリュレ★
実はレバーが苦手なんですよ。
なので、臭みを押さえて
食べやすくしております。
バーナーでカラメリゼすると
軽食の簡単メインメニューにも★
毎回何にしようかなー？と
作る方もたのしんでます。
★★★★★★★★★★★★★★★
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●はじめてのkombuchaレッスン
紅茶を発酵させたkombucha。
Aya'sKitchenでは、
シュワシュワのシャンパンkombucha
調味料としてのビネガーkombucha
を作り分けし、低糖質を意識した自宅サロンです。
6月 すべて満席
7月 7/2（残2席）7/22（残5席）
■kombucha料理レッスン
7/30 komubuchaマスタードとパテドカンパーニュ
▲低糖質お菓子レッスン
日程未定