ちぎりあんぱん

ちぎりあんぱん

強力粉　１５０ｇ（ゆめちから）

薄力粉　１５０ｇ（ボブズ　レッド　ミル　有機全粒小麦粉）

煮小豆　１８０ｇ（真空パックで売っているもの）

てんさい糖　大さじ１

ラカントS　大さじ１

あんこは微糖。

自分で甘さを調整できるのが手作りのいいところだ。