定食屋風な鶏と野菜の黒酢あん

魚好きな我が家ですが、最近はお肉料理もよく作ります。
夏だからスタミナをつけろと体が欲しているのかもしれません。

この日は大○屋風な鶏と野菜の黒酢あんでした。

７月２９日（火）

鶏の唐揚げと野菜の黒酢あん、大根とツナの煮物、オクラ納豆、
キュウリ・パプリカ・玉ネギのピクルス、ニラのかき玉味噌汁

ピクルスをのせた小皿は二子玉川にあるmonsenの実店舗で買った
たくまポタリ―のもの。お花みたいで可愛い。

野菜は揚げずに炒めただけ。ナス、パプリカ、レンコン、人参、
ピーマンと野菜いっぱいで食べるのもなんだか楽しい（笑）。

鶏の唐揚げは義母が作ってくれたもの。先日夫の実家に行った時に
食べきれなかった唐揚げを持たせてくれたので冷凍しておきました。

地味だけど好きな煮物のひとつ、大根とツナの煮物。

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いつもより一品多い夕飯

最近暑さのせいか頭が働いていなくて、この間も実家に行くとき
にパスモを忘れるし、先日はスーパーのカートに日傘をさしたまま
カートを戻してスーパー出るわで、もうボケボケです…。

皆様はお変わりありませんでしょうか。

７月２８日（月）

しめサバ、肉じゃが、オクラとトマト入りもずく酢、レンコンの
甘辛炒め、大根・豆腐・油揚げ・わかめの味噌汁、ごはん

いつもはメイン＋副菜２品＋汁物＋ごはんという献立ですが、
何故かこの日はもう一品多く作ってしまいました(＾＾ゞ

作っている段階でようやく気付いた私（笑）。器すら用意して
いなかったので、二人分をたわみ鉢に盛り付けました。

思いがけず豪華な夕飯になってしまいました（笑）。

定番のストウブ肉じゃが。我が家の肉じゃがには白滝が
入りません。何故ならば私があまり好きじゃないから…。

毎日猛暑ですが、幸い食欲は落ちていない我が家。たくさん
食べて夏を乗り切りたいです！！

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週に一度は登場する丼メニュー。この日はナス丼でした。

７月２５日（金）

ナス丼、ハム入りカボチャサラダ、インゲンのゴマ和え、
ズッキーニ・大根・人参の味噌汁

スズキエミさんのレシピ本に載っていたナス丼。材料は似ている
けど味噌が入るので麻婆ナスとはちょっと違う感じ。すりゴマを
たくさんかけて食べました。

赤いのはトマトです。このトマトが良い味出してたな！

カボチャサラダにはフライドオニオンを入れるのが好きですが、
買い忘れたのでハムで。カリカリベーコンでも美味しいです。

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