中華なお夕飯

ほいこーろー
麻婆もやし
ささみとヤングコーンのサラダ

麻婆もやしって初めて食べましたが美味しいですね。
安くて美味いとは！
シャキシャキ感を残すのがポイント。

彼に何が食べたいと聞くと、回鍋肉と言われる率高し。
麻婆も。
自分的には手抜きメニュー。
冷蔵庫の整理にありがたいです。
みそ・豆板醤・豆豉醬・甜麺醤・オイスターソース・にんにく・しょうが適当に混ぜて炒めるだけ。
我が家のコンロは高火力なので
MAXでガンガン炒めます。

麻婆もそうですが、ひき肉を使う料理は
すべて肉を叩いてつかいます。
ひき肉は買いません。