ハーブのある暮らしって憧れですよね～
育ててみたいし
お料理にも使ってみたい
ハーブの基礎知識が欲しくて
私が本を購入したのは、平成９年でした
なんと、１６年も前・・・
それでは、我が家のハーブを紹介します
カモミール（６月に収穫したもの）
これは、多年草のジャーマンカモミール（１年草）
現在は、来年に向けて新芽がたくさん発芽中
ローマンカモミール
これも、多年草だけど、
芝生のようにジワジワ広がっているような感じ
リンゴの香りが癒される～
ベイ
仏名ロリエ
和名は月桂樹
ブーケガルニによく使います
大きくなりすぎるので、今は、鉢植えのみ
オレガノ
別名はワイルドマジョラム
我が家の庭にぴったりのワイルドさ（笑）
セージ類
和名を薬用サルビア
いろいろな種類があり、ほかにもあるような・・・
タイム
冬の煮込み料理に活躍中
ちょっと虫の被害にあってます
バジル
またこの写真でごめんなさい
ほぼ１年中種蒔きしています（笑）
ミント類
アップルミント
パイナップルミント
スペアミント
フレッシュハーブティーの主役
ラベンダー２種
レースラベンダー
イングリッシュラベンダー
この香り、精神安定剤ですよね
ローズマリー
ようやく安定して成長
我が家では、育ちにくかったハーブ
そろそろお料理に使いましょう
レモンバーム
ハーブティーにはかかせないハーブ
今は花が咲いています
パセリ
パセリだって、立派なハーブ
コンパニオンプランツとして活躍中
ナスタチウム
だんご虫の被害に遭いながら
ちょっと可哀そうなナスタチウム
がんばって広がってほしい～
ワイルドストロベリー
１年中楽しめる、名前の通りワイルドなハーブ
どんな所でも発芽しますよ
この時期どんどん増殖中
オリーブ
実はどこへ？？
葉が１年中きれいです
ハーブに興味があるけど
まだ育てたことのない方
もういくつか育ている方
ハーブは、昔から人間の暮らしに役に立ってきました
今日紹介したもの
まだ紹介しきれないものもありますが
自分に合ったハーブ
元気で育てやすいハーブなど
ちょっと野菜に押され気味な菜園生活ですが・・・
ハーブの楽しみも再確認しながら
紹介できたらな～と思います