勝手に美食倶楽部④「エビカツ」

年末に信州旅行して、松本でとんかつ屋に行く。信州名物のソースカツ丼を頼もうとしたが、切らしていた。とんかつに後ろ髪引かれ後頭部に10円ハゲができそうになったが、エビカツを注文。エビカツなんて、これまでの人生で頼んだことないのだが、Google検索画像の断面に心動かされた。通常エビカツというと、エビとつなぎのグニョグニョだが、ここはちがった。ただただエビがギュッてなっている。うまかったな。ワイフのとんかつもつまみ食いしたが、エビカツに軍配が上がった。



かつ玄本店