今日は洞窟レストランの様子をお伝えするわね。
私達がランチしたのは
どうやら お決まりの
このレストランだったの。
有名だそうだから
きっと いらした方も多いはずね（＾＾）
http://www.uranossarikaya.com/menu.htm
石灰岩をくり抜いたレストランは
ちょっと楽しかったので
写真をご覧下さいね（＾＾）
厨房を覗いてみたいけど
とても清潔！
カウンターには ずらりと
同じお料理が並んでいたわ。
メニューはHPに書いてあるけど
さっぱり読めません（＾＾；）
ガイドさんが
「夜 ベリーダンスも見たいですか」って聞かれたけど
何だか疲れていたので
パスしてランチだけ頂く事にしたの。
ここは とてもヒンヤリ涼しかったわ。
ムード満点
異国に来た～～って感じね（＾＾）
民族衣装を着たスタッフの方が付いて下さって
食事のお世話して頂いたの。
これね
レンズ豆のスープはわかったけど
難しいお味ね。
これはたぶん お茄子よね。
ここでメインディシュが おごそかに登場＠＠
これが噂の牛の壷ケバブね（＾＾）
壷の蓋部分を壊して
中のお野菜や牛肉の煮込み料理を取り出すの。
これのパフォーマンスがうりみたい。
壷の中で蒸された牛肉は とても柔らかかったわ。
デザートはライスプディングとバクラヴァね。
バクラヴァは我が家の近所の
トルコのお菓子屋さんで
売られているのと同じだわ。
シロップがホント甘いわね。
