今夜の夕食は和食〜
サーモンのホイル焼き長芋ステーキ大根葉のベーコン炒めピクルス栗味噌汁ごはん
サーモンのホイル焼きサーモン、舞茸、しめじ、パプリカ、玉ねぎ、すだち
秋の味覚のきのこをたっぷり入れて
すだちとポン酢でさっぱりと
長芋のステーキ長芋、刻み韓国のり
ホクホクの長芋ステーキ
刻んだ韓国のりがアクセントに
大根葉のベーコン炒め大根の葉、ベーコン
大根の葉はカロテンやビタミンが豊富で
栄養価高いので捨てずに食べます
今回はベーコンと炒めました
栗いただいた栗
圧力鍋だとあっという間に茹で上がる
剥くのはやっぱり面倒だけど(笑)
ピクルス(きゅうり、大根、トマト、パプリカ)
カンタン酢で漬けるとほんと簡単(笑)
味噌汁大根、油揚げ、小ネギ
茅乃舎のお出汁はやっぱり美味〜
最近はお野菜たっぷりの
身体に優しい和食が
マイブームだったりします
そしてなるべく薄味で
地味で映えないけど…
(笑)
(笑)美味しかった〜
ごちそうさまでした