鎌倉散歩中の一枚
晴れた日が好きですが、雨の鎌倉もいいですね♪
雨の中の紫陽花もとてもきれいでした
先日購入したいちごが少し傷んでしまったので
ジャムを作ることに
洗ってヘタを取って乾かして・・・
奄美のおじさんから送ってもらった砂糖をまぶして
しばらく置いたら 火にかけて、途中レモン汁をふって
かきまぜながら弱火～中火でコトコト。。。
いちごの甘ーい香りに食欲をそそられながら
煮込んでいくと
こんな感じになりました
１パック分のいちごで作ったので出来たのは
少量だったけど、ひとりで食べるには十分♪
クラッカーにつけて幸せ気分でいただきました
もう４月も終わるというのに、
寒い日が続いてますね
寒い日が続いてますね
寒暖の差が激しいですが
体調を崩さないように
気をつけましょう
という私は体調不良が
続いていますが
土曜日は天気が良かったので海浜幕張の見浜園に
行って癒されてきました
大きな公園の敷地内にあるのですが、
見浜園の中はとても静かなので
鳥の囀りを聞きながら
のんびり日本庭園を
散策してみるのも
いいですよ
庭園を見ながらいただく
抹茶も幕張に居ることを
忘れるくらい落ち着かせてもらいました
公園はアウトレットの
近くから千葉マリンスタジアムの方まで続いているみたいなので
端から端まで歩くのは
かなり疲れそうですが
アウトレットの近くには
広い芝生やアスレチックもあったので小さいお子さんも思いっきり走りまわれて楽しめそうです