ココナッツミルクプリン

今日は、ある方をイメージしながらのスイーツ作り♪

坊ちゃんカボチャの中をくり抜き、丸ごと蒸し器へ( ´ ▽ ` )ﾉ○ポイっw

蒸し上がったら、冷蔵車で冷やしておきます。
その間に、ココナッツミルク165ml・ミルク100cc・砂糖小匙3程度を鍋で温めながら混ぜ合わせ
粉ゼラチンを、小匙3程度の水で溶かしてふやかしてレンジで20秒
ココナッツミルクと溶かしたゼラチンを混ぜ合わせてボウルに移して、氷水で粗熱を取りトロミが出て来たら、さっきのカボチャに流し入れて再び冷蔵車へ

十分に冷やし固めたら出来上がり♪