中秋節も近づいてきましたね！
今回は変わり種の、パンダン月餅をチョイス🥮
イオンで購入しました。
Yu Ai Confectionery という会社の月餅です。
形が一般的な丸や四角ではなく、楕円
昔の中国のお金の形のようです
封を開けると、ふわっとパンダンの甘くて良い香りがしました
これは期待できるかも…⁉️
断面は…
あずきも入ってました。
お味は…
パンダンの香りと風味が味わえて、
甘さも丁度良く、私好みの月餅🥮
甘すぎず、でも甘さ控えめすぎないのが
パンダン餡って、月餅の中では珍しいほうかと思うのですが、これ美味しい
マレーシアではスイーツや料理にパンダンを良く使うので、マレーシア感を楽しめるこの月餅、オススメです
ちなみに、パンダンはこんな見た目のやつ
2021年の中秋節は、9月21日
日本では月見団子を食べますが、
マレーシアでは月餅を食べます🥮
先月からスーパーでも月餅が売られるように！
マレーシアでは、ビジネスやってる方が、月餅持ってお客さんのところに挨拶するって感じ。
なので、コロナの影響で、去年と同様に、あんまり「月餅！月餅！」というわけでは…。
でも、月餅そのものは好きなので、我が家も何種類か買ってみました
季節物のショッピングは楽しいですね
思わず財布の紐が緩んでしまうっ
まだ1つしか食べてませんが、食レポしてみたいと思います
イオンの自社ブランドの月餅🥮
White lotus moo cake（蓮の実白餡）
私、蓮の実の白餡を使った月餅が好きなんです
イオンブランドなので、お値段も他と比べるとお値打ち。
断面はこんな感じ
白いのはメロンの種で、ポリポリした食感が楽しい
月餅の中には、salted egg （ソルティッド・エッグ）という塩漬け卵の卵黄を入れるのもあります。
私はsalted egg無しのほうが好きです
←
この月餅のお味は…
かなり甘さ控えめ
旦那くんは、くどくなくて良い感じの甘さと言ってましたが、私はもう少し甘さがあるほうが好きかな
「う〜ん、美味しい！」とは、ならなかった
蓮の実餡が好きなだけに、ちょいと残念。
まだ家の棚にしまってある、他の月餅は美味しいといいな
セランゴール州の田舎町にある、ローカルしか見つけられないような、
とっても美味しいお菓子屋さんを紹介します
定休日：月曜日
セランゴール州のSerendah（スルンダー）という町にあります。
クアラルンプール都心部のBangsar（バンサー）から車で約30分程かかります。
今回買った商品はこちら
全部で4種類
特におススメをはこちらの2品
バターケーキ
シンプルなバターケーキ。
甘さとしっとりさが美味しくて、食べ過ぎ注意です
一日でホールの半分を食べたこともあります
カヤパフ
パイのようなサクッと生地に、カヤジャムが入ったパフ。
このカヤパフ、今まで食べた中で1番美味しかった
通常のカヤジャムはモタっとしているのが多いのですが、このカヤジャムは、まるでカスタードクリームのように滑らかな触感
パイもサクサクで美味しかった～
注意点
事前予約が必要です
電話やWhatsappから予約できます。
予約なしで遠方から来て、がっかりされないように！
もし電話番号を知りたい方がいたら、メッセージください。紹介します！
お店のWhatsappの詳細に、お値段やその他の商品も紹介されています。
ちなみにクッキーはWhatsAppには紹介されてなく、店頭でその場で買いました。私が今回予約したのは、バターケーキとカヤパフです。
今回のお値段
バターケーキ4つ＋カヤパフ4つ＋クッキー1袋＋クリームサンドクッキー1袋で、RM45.50でした。
（バターケーキは1つあたり約RM7）
（カヤパフは1つあたり約ＲＭ2）
あっ、バターケーキ2つは旦那くんの家族に差し入れです笑
さすがに2人で4つは多いかなっ
このお店に行く道中、森や緑がきれいでした
ロードトリップやドライブもかねて、立ち寄ってみるものアリだと思います。
マレーシアで初めて、メガネを購入しました
会社の福利厚生の一つに、メガネ購入時RM300まで負担してくれるからです
使えるものは使っておこうっ（笑）
うちの会社、システムや人事など全部がグダグダだから、ちゃんと払い戻してくれると良いけど
私がお世話になったメガネ屋さんと、
マレーシアでのメガネの買い方を紹介します
メガネ屋さん
メガネの買い方」と、店員さんからカゴを受け取りました。以上、マレーシアでのメガネの買い方でした！
お久しぶりです、あやままです！
最近は体調が優れなかったりで、ブログ投稿できてなかったこの頃
また体調が良い時に投稿できればな、と思ってます。
今回、すごーく久々になったけど、YouTube動画作成しました
実は撮影はかなり前に済んでいたけど、編集することが出来なくて
今回、編集作業した時も、ちょっと体調維持が難しいように感じたので、また暫く動画投稿は難しいかもなぁ…。しかも動画ストックなくなってしまった
フルタイム勤務もしてるので、いろいろもう…、いっぱいで
スタッフがどんどん辞めてくし、体調不良で長期休みの人や退職する人も多いんですよね。身体的な問題ではなく、メンタルがやられた思う。わかる。
私もはよ辞めたい〜、って旦那に毎日愚痴ってます
旦那も毎日私のお相手に大変だろうな
最近、楽しいことや嬉しいことも無いし、疲れ取れないし…。はぁ。
おっと、話題が逸れちゃいました笑
今回は愛媛のみかんについてです🍊
・愛媛はなんでみかんが有名なのか
・自家製みかんジャムの作り方
を紹介してます。
良かったら見に来てください
マレーシアでもよく見かける、ラーメン屋さん
海外では豚骨ラーメンがとても人気で、日本でおなじみの
醤油ラーメンや塩ラーメンは、探すのに苦労するなんてことも。
今回は、豚骨ラーメンを自作してみました！！
そして、あやまま無事死亡しました(笑)
2日かかったんですよ・・・、あの豚骨スープ作るのに
普段なんて、2日間かかる料理なんで面倒でしないです(笑)
しかも、大して美味しく出来なかった
まあ、初めての手作りだったし、しょうがないよね～
一番美味しく出来たのは、なんとチャーシューだった
今回は、実はラーメンそんなに好きじゃないあやままが頑張って作ったよ、っていうことで
よかったらあやままの
勇姿を見に来てください(笑)
そういえば、マレーシアには餃子メインのお店って無い気がする・・・。
餃子をたっくさん食べたいってときは、自分で作るしか！
専業主婦だったときは、たまに餃子を作っていたけど、
（もちろん、皮は市販です）
働き始めてからは、すっかりご無沙汰なお家ギョウザ。
頑張って作ってみました
オーストラリア留学していたとき、中国人の友達と餃子を作ったなあ。
皮から手作りで、実に上手かった！
そして、中国人なら誰でも、ギョウザの皮を器用に作れるわけでもないことを知って、
ほっとした自分がいた・・・
皮を丸く成形するの、めっちゃ難しいんですよ！！！
私はいびつな形にしかならなかった
そんなひと時を思い出しながら作った、浜松ぎょうざでした
秋田名物、きりたんぽ鍋を初めて作ってみました
ご飯を割りばしに巻き付けるのって、以外と難しいんですね・・・！
マレーシアでは鶏肉は骨付きが多いので、ほんと、、、扱いずらい
あと、スーパーマーケットでネギが見つからなかったので、白菜を使いました
（あっ、、、秋田県民に怒られる？？
）
マレーシアで手に入る材料で、最善を尽くしたから、勘弁して～～
作っている途中、自分でもなにやっているのかわからなくもなりましたが(笑)、
なんとか美味しく作れました！！
久しぶりに、日本食の鍋が食べれて、満足満足
マレーシアのスーパーマーケットで、売ってはいるけど、それなりにお値段の張る納豆
前の家に住んでいた時、車運転できない私のために毎週買い出しに連れて行ってくれた、近所の日本人の奥さん。彼女は料理上手で、なんでも作れる方でした。
そんな彼女の真似をして、私も納豆を作ってみた
時間はかかるけど、そんなに難しくなく、節約にすんごい最適
納豆のたれを、どうするかが、今後の課題・・・。
作り方の動画を作ってみました
是非、納豆をお家で作ってみてはどうでしょう？？
