皆さまこんばんは
私は特養で介護の仕事をしています
寒い日が続いたので
今月はおでん🍢を作って
食べたいねと話しになり
入居者様と食べました
本来なら入居者様と一緒に作りたいのですが
今回は感染対策をして職員が作りました
昔ながらの美味しい大きな大根が手に入ったので
大根をたくさん使っておでんを作りました。
大根を切ってると
「あら？大根の匂い？これ美味しい大根でしょ
」と
入居者様が気付きました
長年家事してきた方は匂いで
美味しいものかどうかわかるんですね
さすがです
美味しい大根が手に入ったので
お出汁も美味しいので作りたいよね✨と思い
茅野の舎のだしと白だしを使いました
茅野の舎のだしは本当に美味しいお出汁が
簡単にできるので
お料理上手になった気分を体験できます
朝から大根など煮込んで食べましたが
本当に美味しくて
普段おかずを食べない方も
「美味しいねー
」と、
おかわりまでしてくれたり
身体も心もポカポカで皆様が
満足してくれました💕
とっても喜んでいただけたので
職員も満足です
大根とおでんの匂いで
臭覚と味覚を刺激することもできましたね
たくさん作ったので職員も食べましたが
これまた大好評で～
こんな美味しく簡単にできるならと
茅野の舎のだしを
みんなでまとめて注文しました
美味しい食べ物を食べているときは
笑顔がたくさんで嬉しいです♥️
明日も皆様が笑顔になるようなことがたくさんありますように♥️
電話占いフルゴラの研修生✏️
橘 知花(たちばな ちか)でした
今朝の空です
雲っていましたが
天使の梯子が綺麗でした
二枚目は昼の空です
横に線を引いたかのような雲が
段々で面白い雲でした
自然ってすごいですね