茄子の田楽

夏野菜で一番好きなのが茄子
カレーに入れたり、天ぷらにしたり、素揚げした茄子をポン酢につけたり、煮浸しにしたり…
なかでも、田楽は大好き
甘めの味噌と、茄子の相性がいい
でも、茄子の田楽って。うちで作って食べるものではなく、そとご飯で作ってもらったのを食べるものだと思ってた。だって、うちの母は作ってくれなかったもん。いつも、そとご飯で食べてた。しかも、必ず美味しいお店しか連れて行かないならね。
茄子の田楽＝そとご飯、が私の定番でした


でも。うちの母、米茄子が安かったよ～と持ってきてくれたけど。正直、困ったのよね、私
せっかくの米茄子だから、ここは茄子の田楽だろうけど。作ったことないよ～
とりあえず、茄子はどうにか下処理して、焼きました。問題は、味噌だよ
味を思い出しながら、白味噌に砂糖とみりんを入れて（適当）火にかけて練る…出来たよ
皿に茄子を盛り付けて、味噌を塗って…
怖いのが、味噌の味見をしない私。いつも、なんでも味見しないけどさ


…美味しかった
野性のカンって、すごいね
夫も美味しいって、ペロッと食べてた。いつもはカロリー気にして、そとご飯では食べないくせに


今度からは、米茄子きても大丈夫よ
田楽にして、食してあげようぞ(笑)

晴れの日

昨日の午後から、晴れ間も見えてきてたけど。今日は、すっきりした青空
きっと、このままお天気かな？


寝不足で頭はボーッとしてますが、おうち仕事は誰もやってくれないし。ぼちぼちやってます。



でも…やっぱり眠い

雨降り

昨日の午後をもって梅雨入り…ってのは、昨日の話

結局、ずーっと曇り空で雨は降らなかった（夜も）
明け方近くに、雨が降る音に目が覚めた
しとしと、小雨なんだけど。耳の底に微かに聞こえる、雨の音
子ども達が学校に行く頃も、そんな感じ。いや、少し軽めだったかな？
それが、今は雨あしも強くなったし、風もある。お日様出てない分、ひんやりする
こんな日は、引きこもるに限る（ｲﾂﾓ､ﾋｷｺﾓｯﾃﾙｼﾞｬﾅｲ…）


明日は曇りって行ってたから、今日はなんにもしない日に決定して、のんびりしよ～っと