知人とやっている黒にんにくの販売。昨日は、年度総括会議。
昨年の11月より企画開始して、今年の2月から販売開始。当初は元々本業のネットでの販売を始めたが完敗！！ 地元の産直市場で販路を拡大する。
色々と初めてのことで試行錯誤しつつ仮説検証PDCAを回転して、ある程度の認知アップでファン層も付いてきた一年であった。
黒にんにく入りのパウンドケーキやシュガークッキーも商品開発。
「俺の黒にんにく」をブランド化して商品名「フルーティー黒にんにく」で販売
まだまだ収支的には厳しいが、けっこう面白く勉強になった一年であった。今季の総括を受け来季の爆売れを期待して続けていこうと思う。