午前中は少し雲が出てましたが
午後からは割と良い天気になりました。
お昼は
クッパです。
鶏もも肉 大根 人参 椎茸 キクラゲ エノキ 鷹の爪
ニンニクパウダー 卵を入れ
仕上げに青ネギを散らして 美味しく頂きました。
夕食は インスタで見たレシピで
まず白菜をざく切りにして 軸の部分をフライパンに敷き
その上に春雨 豚バラ肉 白菜の葉の順にのせていき
チューブ生姜 醤油 酒 オイスターソース 水を入れて
蓋をして火にかけ 沸騰してきたら 弱火で２０分加熱して
出来上がり。
中々美味しゅうございました。
ざく切りの小松菜 シラスを レモン汁 醤油少々
すり胡麻 胡麻油で味付けしました。
それと、油揚げ 豆腐 ワカメの味噌汁です。
ご馳走様。
今日は、３週間に一回の点滴治療をするため
病院に行って来ました。
あと３週間後で治療が終わり
２月は、再び検査をして
先生が、手術は２月の４週目か３月の1週目にしましょうか
と言われ どちらも私の仕事の都合がつかないので
３月の２週目に決まりました。
お薬を取りに調剤薬局へ～
病院から歩いて約１０分位の所にあります。
今日は天気も良く暖かくて 歩くと少し汗ばむ位でした。
夕食は
鶏もも肉のソテー 味付けはシンプルに塩 胡椒で
下に ゆるめのマッシュポテトを敷いてます。
それと、ミックスビーンズ入りミネストローネです。
ご馳走様。
今日は時折 日が差すものの
ほぼほぼ一日中曇り空でした・・・。
お昼は
昨日の残りご飯とベーコン 玉ねぎ 人参 白ネギ 青ネギ
卵を入れた炒飯と
お湯を注ぐだけの もずくスープです。
今日、知人から 塩鮭 鮭の味噌漬け イクラ
スモークサーモンの詰め合わせを頂いたので
早速 夕食に
塩鮭を焼き
スモークサーモンは、
薄くスライスしたカブに塩を振って水洗いし
水気を切ってから スモークサーモンで巻き
EXバージンオリーブオイルをかけて頂きました。
湯豆腐 柚子を搾ったポン酢で頂きました。
それと、白菜 大根 エノキの味噌汁です。
ご馳走様。
