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好きなケーキ教えて!
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好きなケーキは
スポンジケーキです
で
それって
とても
普通なのかなぁと思うのですが
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自分で焼く
ケーキの中での第一位です
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フィリングは
イチゴが多いです
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去年のクリスマスのケーキは
マンゴー缶のマンゴーを
フィリングにしました
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パイン缶詰のパインや
リンゴを自分で煮て 中に詰めたり
バナナも 意外と美味しいです
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ケーキ屋さんで買おうとしても・・・
実は 家から一番近かったお店は 閉店したし
巨大スーパーのケーキ屋さんも
いつの間にか無いし・・・
というかんじなの
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子育て時代には
パウンドケーキを よく焼いていました
これは意外と手間がかからなくて
クリームを ほっぺとか
あちこちに 付けたりしないので
おやつには
とてもいいと思いました
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その辺の表現が 過去形なのは
「もう長い間パウンドケーキを焼いてない」からです
ときどき
焼こうかな と思ったりしますが
実は
砂糖の量が意外と多いの
子供は沢山運動するから 砂糖がちょっと多くてもいいけれど
今のhikkiには お砂糖多すぎです
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調味料の 含有量は最近
どうも自動的に
考えてしまうのです
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それに年間10個くらいケーキ焼くので
とても「甘さ」に気を使います
お正月用には
大量の「栗きんとん」を作ったの。
まだあるので
お片づけの合間に
つまみぐい
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以前は
シュークリームも作ったけれど
とても手間がかかるの
でも
今ここに書いたので
お正月の多忙さが過ぎたら 本当に
作ってみようかしら
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