ケンタ

大ガリパウ、白コショウ、

中パプリカ、コリアンダー、グル、黒胡椒

小オレガノ、オールスパイス

メンマ

一掴み、醤油50cc.酒50cc、鷹の爪、砂糖1

仕上げにニンニク、ミリン、

1対1対1対0.6は甘過ぎ

おこわ

餅米1合  

水50cc醤油1、酒0.5、オイスター0.5、砂糖小1、塩小0.5

米1合

水50　めんつゆ1.5