復活・・・！

おはようございます、諦めが悪い駄目オーナーです。

コストマジックは閉店しますが、店舗は引き続き営業していかないと大家さんにしかられてしまう。

（大家さんには昔からお世話になりっぱなしなので、恩返しがしたいのです）

ここは一つ、原点に戻って自分が一番得意とする分野で・・・。

ラーメンしか無いっすね。

現在は全国の食材をかき集めている状況です。

ぼんやりとですが自分が作りたいラーメンの姿が見えてきます。

素材と相談しながら方向性を探していこうと思います。

ブログ読者限定の試食会なんてやれたらイイですね。

また、経過報告させて頂きます。