皆様
こんにちは
マクロ美フードコーディネーターの倉成ひでみです。
今月のお花です
テーマは白とグリーン
初夏のバラを自然な花姿のまま、かごに生けてみました
テーブルセッティングの様子です
伊都安蔵里
さんの自然農野菜をたっぷり使用したワンプレートに
スープも
ドリンクは有機ほうじ茶
有機林檎ジュースサンペレグリノが付きます
メニューは
全粒ハト麦とオレキエッテの柚子こしょう風味
～白ネギたっぷり、海苔や胡麻も具だくさんです～
乾物と海藻のカラフル野菜サラダ
～胡桃と練りごまの自家製ソース添え～
ノンオイルです
湯葉入りスパニッシュオムレツ風
熊本産の自然農玄米に小豆入り
ゴマ塩ふりかけ
青のりと白ゴマのふりかけ
人参と白みそのポタージュノンオイルです
～塩麹風味～
自然の生きたエネルギーを補給すれば
私たちのカラダとココロは喜びに満ち溢れることでしょう
環境と調和した伝統的なお食事
ﾏｸﾛﾋﾞｵﾃｨｯｸを学んでいきましょう
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楽しく・バランス良く
自分のため・家族のため・愛する人たちのために
ココロに響くお料理を作っていきましょう