THE ざ ザンギ〜！！
ザンギはテイクアウト笑
このお店の この人の料理が大好きで
鶏料理をしながら 鶏と料理への
愛若しくはこだわり
先日 普段は 焼き鳥は塩を頼むけど
タレを頼んだ時
あ 美味しい
あ タレ手作り
タレまで舐めつくそう🤣
簡単にできますよ😊と
鶏皮から出る脂 鶏油で料理したり
薬膳ラーメン 味噌味
味噌か〜と思ったら
スパイスと 鶏白湯と 味噌の調合
トッピングに 水菜と白髪葱
美味しい！！
すごすぎる！！
こうやって 工夫した美味しい料理に触れると
こんなのいいかも と
アイデアが湧き 試みる感情が生まれる✨
鶏油作ってみたり
その後 鶏ガラを買い込み
鶏白湯にチャレンジしたけど
うーむ…
難しいな〜
レベル高し笑
365日の中 飽きるし
やりたくない日も沢山ある
手の込んだものは やらないけど
下手くそな 粒だらけの味噌
即席ドレッシング
塩 酢orレモン 時々砂糖 胡椒
即席 なめ茸
えのき みりん 醤油 砂糖 最後に酢
即席 カレー
野菜炒めて肉や野菜 スパイス 水
とろみをつけたきゃ 小麦粉か米粉
即席 シチュー
野菜やお肉バターで炒めて
小麦粉or米粉でもいけるよ
お野菜ブイヨン 牛乳少し 水
揚げ物は
少しの油で炒めて
後は 魚焼きグリルで
ザンギは
お肉に 生姜 にんにく ネギ等
浸して 小麦粉か 薄力粉で
マック風ポテトも
じゃがいも切って 小麦粉まぶして
少しの油で 炒めて グリルへ
割と何でもできる いける
物作りは楽しい
私は雑だけどね🤣
モチベーションさえあれば
今夜の金曜ロンロンロンドショー（息子風）は
大好きな
あれです
感動が好物です
ろくでもないやつが
世界のために 動く
かっこよ過ぎます