ゴーヤサラダの答え合わせ

だいぶ前に、ゴーヤのサラダってレシピに

クックパッドで出会いました。

ゴーヤを塩揉みして

水気を切り

ツナと合わせて

レモン果汁と少しのお醤油で

整える

さっぱりサラダ。

で、長年我が家の夏のメニューだった

のですが

先日、初めて沖縄の家庭料理を出す

居酒屋に連れて行ってもらいました。

そこで作ってくれたんです

メニューにはなかったんですが。

初めて食べた本場の味‼️

本物を知らないで長年作っていましたが

同じでした😊

ゴーヤチャンプルーも海ぶどうも

てびちも、ゆし豆腐も美味しかった😋