うしさんロールケーキ

出来ました～(o≧▽≦)o

うしさんロールケーキ

冷凍庫に卵白3個残ってたのジャマだったんですよね

卵黄入れないから白くなるだろうと、いたずらして模様付けてみました

中は純粋に生クリームだけです

ところが･･･甘味が足りなかったぁ

絶対何か言われるな(-з-)

モデルはこの方

年明けあたりかなぁ

ダリンとゲーセンでGETした干支カピバラさんです

ずっと干支の何か作りたかったので

今年中に牛作れてよかったぁ

一緒に並べたら何かカワイイかも

手順はコチラ を参考にしてください

卵黄ない分、粉減らしました

作り方

A油　　　　　　　　　　大さじ1

A上白糖　　　　　　　２５ｇ

B牛乳　　　　　　　　 大さじ2

B黄金の天ぷら粉　 ４０ｇ

○卵白　　　　　　　　 3個

○上白糖　　　　　　　25g

１．Aを混ぜる→Bも入れて混ぜる

２．○でしっかりしたメレンゲを作る

３．①にメレンゲ1/3入れて混ぜる→また1/3入れて混ぜる

　　→ゴムヘラに持ちかえて残りを混ぜる

４．シートを敷いた天板に流しいれ160度で８～１２分焼く

牛の模様は今回はパータ・デ・コール作るの面倒だったんで生地を少しとりわけ

黒の食紅入れてシートに描き、軽く焼いてから生地を流しました

パータ・デ・コールと違って混ざってしまうかと思ったので　

訳わかんない時ちゃんと書きなおすので言ってくださ～い('-^*)/