日本料理文化大学創設

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大学創設奮闘記 IN 中国



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ずっと 自分のブログに、公的なこと書いてって気になっていましたので引っ越ししました。パンダさんです。猫太がパンダになりました。似てるし~~~
アドレスはこちらです。http://ameblo.jp/ou369/

日本料理文化大学のこと最初から書いてあります。どうぞ 私の奮闘記楽しんでください。
よろしく~~~
日本料理文化大学に和食研究センターを併設いたします。
このセンターは食品を科学するセンターです。
大学の説明ではこのように説明されています。

12000平方メートルの面積にラックビール(株)を含む6企業と協力して食品科学TechnologyParkを作っています。そこにはベーカリー、肉製品、牛乳やドリンク、ビール、黄酒、タスク、食品の品質と安全管理室と研修センター微生物技術の分野で構築されそれに基づいて、ワインなど、食品、バイオを含む7生産ラインが含まれています。化学検査、機器分析等、生産の研修、生産の訓練、実際の材料の消費量など実現化し、生産ベースの機器、デューティベースのトレーニング、多機能、企業ベースの管理をオープンサービスの方法で行われています。


同じような事を、和食研究センターでもさせていただけるようです。これで日本の企業とのコラボレーションができるのです。たとえば、
 *中国人の好みを数値化し日本の食品加工品の味つけなどの指導。
 *日本の製品を中国において生産できるようにする。
大学独自の販売ルートもあります。

自社の製品を中国で販売したい企業様
中国向けの製品を開発されたい企業様

ぜひぜひツアーに参加して確認されてコラボレーションいたしましょう。