夏向きのチーズ

えへへ。今日のチーズは「カベクー　フォイユ」と「パルミジャーノ」
カベクーはヤギのフレッシュなチーズ。多目の黒胡椒が利いていて、
くるまれている硬い葉っぱは栗らしい。香りもとてもいい感じ。好きだなーこれ。

ハード系のチーズが好きなやんりつは、
パルミジャーノhttp://www.unigrana.it/italiano/main_page.html
も塊でもりもり食べます。
うまいねー。

プロセスチーズの中で秀逸なのはこれ↓
http://www.snowbrand.co.jp/products/p_cheese/20/index.html

夏はたくさん汗をかいたりするので、しょっぱいものが欲しくなるので、
チーズもウォッシュ系なんかが良く売れるそうですが、
この「うまみ自慢」も味が濃くてとてもおいしいですよー。