おはようございます、不倫 恋愛カウンセラーの緋彩なな子です。
昨日はフランス料理のテーブルマナー講座を受けてきました。
前々から受けてみたかった講座。
7日に師匠の紫月ゆかりさんと佐竹真理子さんとのコラボ講座を受けるのに向けて、
思い立ったら即行動
ヨシッこれを機会に受けてみよう。
とホテルに問い合わせて予約しました。
大阪城を一望できるホテルニューオターニの18階、フランス料理の「SAKURA」。
車だったのでワインではなく、ザンネンながらザクロジュースを注文。
Amuse-Bouche(最初のひとくち)。
「そのままお召し上がりください。」
ソムリエのKさんが傍について、ひとつひとつ、説明してくださいます。
最初にナフキンはどのタイミングで膝の上に置くのか。
椅子に腰かけるのは右からなのか左からなのか。
ワインの注文の仕方。
などなど。
Kさんが、わたしたちがゆっくり食事を堪能できるように、合間合間に、いいタイミングで入ってこられ、マナーの説明、お食事の説明してくださいます。
それから、Kさんがフランスへ行かれ、シャトーで食事されたときの経験や、いろんなこれまでの、テーブルマナーのエピソードを織り交ぜて楽しくお話しくださいました。
眺めのいい景色を観る。
料理を目でみて、香りを楽しみ、味わう。
ホスピタリティが最高なソムリエの方のお話しを聞く。
五感が刺激されまくった、最高な講座でした。
めちゃめちゃあがりました
お料理もね、
もしかして脂っこいかも・・・
と全部食べられるか不安でしたが、イエイエイエ、絶妙なサッパリ感。
味付け、お皿、食材の仕入れ先などのSAKURAさんのこだわりも、嬉しそうに説明してくださるKさん。
写真を撮り忘れましたが、フレンチではワインの次に注文必須、という、チーズの盛り合わせも注文しましたよ^^
2時間半、お酒ナシで(笑)、こんなに楽しくゆっくりお食事を楽しめたのは初めてでした。
「楽しかった」
と自然にこぼれたことば。
Kさんが、
「わたくしどもはお料理はできませんから、それを言っていただけますのが、一番うれしいです。」
といいました。
それからね、Kさん、今度わたしが参加する講座のレストランの裏にお住まいで、そのお店のシェフをよくご存じで、すごく嬉しかったみたいで、そのシェフの方や土地のこともいろいろと教えてくださいました。
シンクロ
みなさん、なりたい自分になるには、
先にその未来の自分を想像し、体感すること。
思い立ったら即行動!
周波数の高い場所で、五感を刺激すること。
ステキなシンクロを見つけ感じること。
ですよ☆
五感が磨かれると、とくに女性は、直感が働きます。
これからの人生の選択に役立ちます
それからね、
愛する人の波動を感じやすくなりますからね
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