初挑戦ｯ！！りんご酵母☆

　ずぅぅぅっと　始めたいなって思ってた

　自家製酵母




　え～っと・・

　あれは何日前やったかな？？




　青森県産の『ふじりんご』　をダンナｻﾝが　買ってきてくれたもんで

　半信半疑・・・




　やってみますた







　

　どれが正解なのか・・

　やっちゃいかんことなんか・・







　全然分からず・・・







　とりあえず、本の通りにやってみた









　　　







　出来たっ





　パチパチぷくぷく言っとる！！

　せやけど、本みたぃに、

　大きい泡がぶくぶく出てくる感じではなぃんね。





　ほんで、ニオイが　なんとも独特のニオイ・・




　これ　合っとん？？




　酸味のある、少し鼻を突くようなニオイ




　合っとん？？？










　半信半疑のまま、

　プチパン焼いてみたん






　
　　　




　
　焼きあがり直後は

　クラフトがパリッとして

　クラムもふんわり柔か　

　だったんやけどね、





　問題は、食べた時に口の中に広がる


　風味


　あの中種のニオイのまんま！！！




　酸味のある風味なんねぇ



　





　アタシには、変な風味に感じたんやけど


　ダンナｻﾝには　大ヒットだったみたぃで


　さっき　仕事から帰ってきたら


　３つ食べてますた


　
　仕事中にも

　「このパン、めっちゃ美味しい！！」

　とのメェルが＾＾；



　オホホ・・・