製パン アポロ -338ページ目

朝は3時に起きまして




 パン卸しの為のパンをセッセこと焼いたょ~




 今日は、

   ナスとベーコンのピザ
 
   シナモンロール

   レーズンロールパン

   ベーコンマヨ

   メロンパン



 を持って行きました~フォークリフト



    $ 製パン アポロ ~ ヒグはガンバってます ~-201007170746000.jpg



 包装前の写真撮るの忘れたゎ~(♉ฺA♉ฺ)ウー







 + 自分での反省点 +

   ロールパンが長細くなった

   フォンダンが緩すぎた

   クッキー生地をもっと広げて下までとじる

   メロンは45gで鉄板には5個まで

   ピザのナスが乾いた
   オリーブオイル塗ってみる?

   ピザ生地もっと柔かくがいぃ
 





 日々、勉強やわ~

 次はもう一回同じパンでいってみよっかなぁ。リベンジ。




 先生にも助言もらぉう。