小型食パン
昨日は、２５日の団体戦の試合に向けて、最終調整してきました
あ～弱いなぁ。。
現役のようにはいかんもんです
ささ。
クタクタに疲れてても、朝食パンは焼くのがヒグケイです
２２：３０に仕込み始めて、０時前に、成型までやっと終わり
生地は冷蔵庫で。
私はお布団で。 寝ました
おはよぅございます
朝、４：５０に 寝ている生地を 常温へと起こし
私はまた眠って
５：４０
起きて元気を取り戻してきた生地を焼成へ
焼きあがりましたぁ❤
ふっわふわで柔かくって、ウマく焼けました
もぉちょっと 焼き色を薄くしたかったのと、
切り込みをもぉ少し深く入れた方がいぃかなって感じです
でも納得いく食パンに仕上がったと思います！！