米粉でポン・デ・ケージョ

　小麦アレルギーのお子さまをお持ちの方からの依頼。



　お米パンで、カレーパンやあんぱん食べさせてあげたい。




　ん～ぅ

　理論的に無理なんよぉ

　
　

　で、ポン・デ・ケージョを米粉に変えて焼いてみたん

　これはウマイ

　これなら、
　カレー味にしたり
　餡を混ぜこんだり

　いろいろアレンジはできるね


　・・でも、これはパン？？

　毎日毎日、試作に追われるヒグケイなのでした。。