最新、動画をよく見てるんですが、
気になったのは、志那そばの佐野さんの動画です。
ガチンコとか出てて、ラーメンの鬼と呼ばれてた方です。
ラーメンの中では、特に好きなラーメンです。
近年、自分の方がごだごたしてて、知らなかっ
たのですが、2014年にお亡くなりなっていたの
を知り、生前に食べに行きたかったなと後悔し
ました。
これは、偶然で、本当にたまたまなんですが、
横浜にあるラーメン博物館に行ってて、たまたま入ったお店が佐野さんの志那そばのお店だったんです！
何も知らず食べてて、うまい！とスープも全部飲み干してしまいました。
おまけでシールかったんですが、後に見てみると、佐野さんのビックリマン風の奴でした。
シンプルだけど、美味かった(￣～￣)です。
佐野さんは、お亡くなりになりましたが、
このラーメンがある限り、生き続けるんだなと思いましたよ。
佐野さんの死後、佐野さんのお弟子がやってるらしいので、本店にも足を伸ばそうと思います。