スタバをめぐる競合

店舗ビジネスをやっている中で多店舗展開は

魅力的なビジネス領域であり、

また同時に非常に難しい領域です。


セルフサービス型コーヒーショップ市場という分類があります。

三月末で前年比７．１％増。


いわずともスタバが近年展開を進めていましたが、

今はひと段落しています。

競合といえるドトールは、

そのすきに伸ばすかと思いきや、

基盤固めと言って店舗数は純減となっています。


一方タリーズはスタバのキャンセルした物件や、

ドトールが見直したＳＣへの出店も対象範囲にしています。


基盤固めのドトールは、

ポイント付与機能付き専用プリペイドカードを九州でトライアル。

全店への導入もにらんでいるようです。


あとはＵＣＣ

上島珈琲は店舗数で国内三位

私は知りませんでした。

珈琲館を子会社化していまは業界二位を狙っているそうです。

ＦＣ展開を模索する小型店を構えて

出店攻勢のタイミングをうかがっている感じです。


きちんと自社の強みを磨いてきた会社が

こういった不況をチャンスに変えることができます。


さて、この不況を抜けたとき、どこが輝いているのでしょうか。

地元料理

磐梯湯野上温泉の扇屋で頂いた料理

ＧＷ コンビニが値引き

ＧＷ中、いかがお過ごしですか？


ローソンやファミマが集客強化のために、

値引きやってます。


集客出来ているのかな・・・