六本木ヒルズ 六本木けやき坂通りゲートタワー3Fにあるイタリアンレストラン。『リストランテ イタリアーノ レスタジ ： L'ESTASIに来店した
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まずは、窓際の席に案内される。
真っ白いクロスが綺麗である
窓の外には広いテラス席があったが、寒くなってきたせいか、流石にテラスで食事する人は居ない。
まずは、プロセッコで乾杯～♪
パンはフォカッチャの他３種類。
細長いお皿に乗ったアミューズが運ばれて来る。
オマール海老のジュレ枝豆のムース。
口の中に入れた瞬間とろける～。
枝豆のムースって、初めて食べた。冷たくて美味い。
海老のエスカベッシュツイストパイ。
酸味のあるマリネ液が美味い。
サクサクの歯ごたえのツイストパイも美味い。
冷前菜は、カレイのカルパッチョ。
トマト？コンソメノジュレが冷え冷え～
ジュレと野菜をカレイで包み込んで・・・
ここで、白ワインを・・・
温前菜はパンツェロッティ。
小さいピザのようなもの。
カリカリに油で揚がった表面。
中はもっちもち。
真ん中で切ると、トロリとろけるモッツァレラチーズ。
ほうれん草とイタリアンソーセージかな？
生地の程よい塩加減と、トマトソースがぴったりだ！！
続いてパスタ。
渡り蟹トマトソースリングイネ。
このパスタめっちゃ美味かった。
蟹がたっぷりで、トマトソースはとってもクリーミー。
パンで最後までソースを拭います。
メインは国産牛フィレ肉ステーキ フォアグラのロッシーニ風。
やわらかいミディアムレアなお肉に、思いのほか大きいフォアグラ。
トリュフ入りのソースをたっぷりつけて・・・
久しぶりのフォアグラ。めっちゃ美味かった。
デザートは色々盛り合わせ。
チョコとフルーツソースでモザイクが描かれている。
リコッタチーズを使った冷たいカッサータ。
上に乗ったダークチェリーは、じゅわーっとお酒の香りが・・・
手前のチョコは、周りはサクサク。中はトローリ！
久々のイタリアンディナー。
クーポン利用とはいえ、このボリューム大満足でした
I grow up every day
