自分の借りているリースハウスの
土壌分析を無料でしてもらいました。
もともと、田んぼで今年が初年度のため
土がめちゃくちゃ痩せております！
こりゃ、肥料ぶち撒いて
すきこまんといかんね。
将来的には肥料も自分で
発酵させて作るつもりですが
とりあえず時間がないので
農協から買うことに。
2万円ほどしましたとさ。
2万円って一袋100円の野菜で元とるの大変だよねえ。
本日から独立し、農家となりましたー。
しばらくブログを休んでおりましたが、再び再開します。
右も左もわからず、五里夢中で
大海に浮かぶイカダのような心境ですが、
ワタクシ、そういう気分が大好きです。
実際、独立して営農するにはどういうことをしなければならないか。
後に続く人のために、そこらへんのことにも触れていきたいと思います。
1日目と銘打ってありますが、数日前
「津和野町青年等就農計画認定審査会」（ながー）
がありました。
審査員に囲まれて、
面接のようなことをします。
まあ、難しいことはないですが
これをパスすると晴れて認定農家となり
新規就農者の営農補助という名目で
最大5年間、年150万の補助金がもらえます。(年齢制限とかあったかも）
こういう部分では農業は優遇されてますねー。
「もう補助金いらないよ」
って途中で打ち切るのが目標です。
今度は置物ではありません。
といっても仕留めたのは私ではありません。
受入先農家さんがたたき殺したそうです。
理由は
うるさかったから…
うーん、わいるど。
効き目が気になるなあ。
効果覿面とは聞いているが…
新しいオモチャ
ミンサーを購入。
これでひき肉をつくれます。
味噌作りで豆をつぶすのにも使えそう。
とにもかくにも
これで
ひき肉→ソーセージ→燻製
という、夢の三段活用スモークソーセージが
作成可能となりました。
自分で肉を挽くと
粗挽きとかもできるので
うまいソーセージが作れるはず。
久々のアップ
だけれどもまだ続くイカシリーズ。
今回はイカスミパスタ。
墨袋はちっさいけど
3杯分でようやく一人前のパスタができました。
野菜入れたら
見た目が焼きソバみたいになりましたが…
これ以外にもイカ大根やイカの塩辛を
つくったけど、写真撮るの忘れた！
相変わらず、いい加減なワタクシでした。