しめ縄づくり講習会にいってきました。
去年は仕事でいけなかった。
あくせくしながらの完成品が上。
何とか不器用な私にもできました。
こういう古い文化や技術が残ってるのってなんかいい
田舎は知恵と技術の宝庫です。
本日の売上 4336円
売上合計 1297665円
火入れ式やりましたー。
つまみは自家製チーズのせクラッカー、タンドリーチキン、
サツマイモサラダ、高菜と厚揚げの煮物、などなど。
今年の冬は薪ストーブであったまるでー。
本日の売上1998円
売上合計1242291円
もらった春菊を
鍋
には入れず、
パスタソースに。
春菊、ニンニク、青唐辛子の酢漬け、アンチョビ、ピーナッツを
ミンサーで挽いて
白ワイン、オリーブオイルを合わせます。
春菊のジェノベーゼ
の完成ー！
春菊の香りはかなりマイルドになります。
春菊好きには物足りないかも？
個人的にはあの香りはそんなに得意ではないので
おいしくいただきましたとさ。
本日の売上13246円
売上合計1219503円
とうとう12月に入りました。
寒いので
鍋開きしました。
水餃子。
作りながら食います。
自家製ラー油がうまい。
本日の売上1810円（今の時期ほんとーにうれないねー）
売上合計1203855円
11月売上127931円
ついに完成！
やっぱ田舎の冬は
薪ストーブっすね。
近いうちに
火入れ式
やります。
本日の売上 8100円
売上合計 1196816円