「橋戸さんの手づくり 柿の葉寿し」 この投稿をInstagramで見る 「橋戸さんの手づくり 柿の葉寿し」 新米を使い、柿の葉が綺麗に色付くこの時季に、毎年オトンが送ってくれる“柿の葉寿し”。 今年は鯖の脂のノリが特に良く、 紅葉した葉も最高に綺麗でした。 #ひげこうじの美味しいもん食べ店 #柿の葉寿し橋戸 #手づくり柿の葉寿し #真っ赤に紅葉した柿の葉 #脂ののった鯖の旨味 #ツヤツヤモチモチした新米 #香り高い吉野杉の木箱 #奈良県吉野郡川上村 #ひげこうじ ひげこうじ(@higekoji1968)がシェアした投稿 - 2019年Nov月21日am4時45分PST