イタリアで修行経験した店主が手掛ける
本場ナポリ仕込みのピッツァ。
本日ご紹介するのは、
神戸市中央区北長狭通にある
ランチタイムに３人で行ってみました。
天然の薪がお店の前に置かれていて
これは期待大です。
店内には、もちろん薪窯が
ドカンと置かれていました。
こちらがランチメニューですが、
３人で相談して、こちらを注文しました。
「Ａセット」980円＋「ｾｯﾄﾄﾞﾘﾝｸ」200円×２
「Ｃセット（ﾄﾞﾘﾝｸ付）」1,800円×１
まずは、それぞれのドリンクで乾杯。
ちなみに、”Ｃセット”のドリンクは
アルコール類からも選択できました。
”Ａセット”にはサラダが付くのですが
３人で２皿をシェアしました。
サラダをいただいている間に、
１枚目のピッツァを焼いてくれます。
そのピッツァがこの”ロマーナ”です。
マルゲリータ・アンチョビ・オレガノ。
とても美味しかったです。
２枚目は、この”ミラノサラミの包み焼き”。
こんな形（包み焼き）のピッツァを
いただくのは初めてでした。
中にはサラミ等が挟まれていました。
これもとても気に入りました。
最後の３枚目は、”Ｃセット”の場合に
選択できるちょっと豪華なピッツァ。
”燻製モッツァレラを使ったシチリアーナ”
トマトソース、アンチョビ、オレガノ、
オリーブケッパー、トマト、ナスと、
色々な食材がトッピングされています。
燻製されたモッツァレラチーズが
風味良かったです。
ということで、３人で行くと、シェアして
３種類のピッツァをいただけるので、
お得で愉しめました。
味：★★★★★★★★★☆
（さすがピッツァ職人の技）
値：★★★★★★★★★☆
（Ａセットが良かった）