本日は、２度目のご紹介となる、
大阪市北区天神橋にある
”とろさば料理専門店”の
「ＳＡＢＡＲ 天満店 」です。
前回 は、ランチタイムに訪問し、
美味しくて気に入ったので、
今回は、夜に行ってみました。
お店に入ると、看板商品である
美味しそうな”とろさば”が
並べられておりました。
こちらが、料理メニューですが、
全て、”サバ”を使った料理で、
世界各国の有名料理に
アレンジしたものもありました。
今回は、”サバ好き”の”美女Ｘ”
と一緒に行きました。
まずは、飲み物を注文して、
乾杯しました。
続いて、
料理を注文していきましたが、
本来なら、
最初は、付き出しとして、
”さば缶”に入ったサバ寿司等
が出てくるようですが、
忘れておられたようです･･･。
（ということで付き出し写真はネットで拝借）
気を取り直して、注文した料理を
紹介していきます。（価格は税込）
「ＳＡＢＡＲのサバトリオ盛合せ」
￥980-
トリオのメンバー紹介ですが、
この”とろ〆さば”に、
”とろさばの刺身”と、
”とろさばの燻製”でした。
どれも、脂がのっていて、
凄く美味しかったです。
「アボカドとサバフリットをくるっと
巻いたサラダラップ」￥580-
”手巻きタコス”ですね。
”美女Ｘ”は、
これが一番気に入ったようです。
確かに、”さばのフリット”が
めちゃうまでしたね。
「サバッといけちゃう！
とろさば唐揚げ」 ￥580-
逆に、この唐揚げは、
天ぷら風になっており、
もう少し、カラッとしていたら
良かったんですけど･･･。
「とろさば＆ブルーチーズ
ﾌﾞﾙｰなｺﾝﾋﾞのﾎｯﾄなﾀﾙﾃｨｰﾇ」
￥480-
サバの旨みが、ブルーチーズの
臭いにも負けていませんでした。
「とろさば棒寿司盛合せ（6切）」
￥980-
こちらは、３種類の棒寿司が
一度に愉しめるメニューです。
”とろさば棒寿司”
”松前風とろ鯖寿司”に、
”焼さば棒寿司”の３種類でした。
「トルコ名物サバサンド」￥450-
これ、少し食べ難かったですが、
”美女Ｘ”が切り分けてくれました。
ということで、
鯖を使った料理ばかりでしたが、
どれも一工夫しているので、
飽きることなく、
最後まで美味しくいただくました。
”美女Ｘ”とも、色々な話しができ、
日頃溜まったストレスを
一気に”サバく”ことができ、
サバサバした気持ちになりました。
美女Ｘさん、ありがとね。
味：★★★★★★★★★☆
（美味しい”とろさば”）
値：★★★★★★★★★☆
（意外と飽きません）