人気のスイーツ！

こんばんわ。

日曜後半スタッフおおさわです。

本日は台風が近づいているというのにたくさんのお客様にご来店いただき、本当にうれしい限りでございます。
台風後はぐっと秋めいてくるのかな、もうすぐ九月ですものね。

さて、新しいスイーツ、まるごと無花果が入ったパンナコッタ大変人気でございます！！
というわけで、本日はその作っている所を完全リポート

まずは無花果をまるごと赤ワインで煮込みます。ぐつぐつ・・

シナモンをはじめ、いろんなスパイスが入り、良い香りがふぁ～っと

無花果を取り出したあとの赤ワインはホットワインとしてもGOOD





良い色になった無花果をグラスに並べます。


そしてそこに砂糖と煮た生クリームを流し込み、冷やして待つ事数時間・・・できあがり！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さてさて余談ですが・・
２４時間テレビ、イモトのマラソンやっとゴールしましたね。
なんか見ている途中からかわいそうで・・・
ゴール後の念願の手越くんとのハグを見たとき、私は目頭が熱くなりました。キスでもするのかと思い、いや、してしまえば良いのに、と思いました。ジャニーズの自制心がそこはしっかりしているのでしょうかね。
まあそれはともかく。



ではでは、季節の変わり目にご注意を。

new！懐かしﾀﾙﾄ

こんばんは、日曜前半ｽﾀｯﾌはにゅうです。





【バナナとカスタードのタルト】


たっぷりのカスタードに

とろ～り生クリーム

アーモンドのキャラメリーゼでおめかし

ぽこっとしたお山の中は
ほどよく完熟したバナナ


丁寧に丁寧に仕上げた
自慢のカスタードと
バナナが合わさって

なんだかとっても懐かしい味わいに。。。

是非、ご賞味あれ♪




今日の東向島珈琲店

選挙の投票会場が近くとあってか
朝から大忙し！！

足元悪い中、本当に有り難いことです。

感謝、感謝…



【朝ごはんのはなし】

私、はにゅうは
朝ごはんに注目しております。

コチラ



かもめ食堂でお馴染み
フードスタイリスト飯島奈美さん著

『朝ごはんの献立』


まぁ、どれもこれも美味しそう！！

コレは、ある日の我が家の朝ごはん



ごぼうごはん
わかめのみそ汁
明太子
昆布の佃煮
オクラのゴマダレかけ


真似したのがコチラ



料理名は謎です……
ふんわりと卵を焼いて
その上にしらすをかけた一品


と、簡単なんです。
楽チンなのに美味しい♪

やっぱり朝からは面倒ですけど

『朝から頑張った！栄養しっかり摂った！』

という充実した気持ちになります。

私の中の朝ごはんブーム

定番になるといいなぁ。


皆さん、朝ごはんしっかり食べてますか？
オススメの簡単朝ごはんレシピ

是非、教えてください♪

墨東地域の芸術の秋いろいろ。

■墨東まち見世（向島学会主催）
http://bh-project.jp/artpoint/program/art/machimise090814.html


■向島アート展2009情報局
http://mkjart.blog88.fc2.com/


この地域を使っての催しです。

当店も展示店舗として微力ながら協力させていただきます。

これから涼しくなり、下町散策には絶好の季節です。

墨東の「秋」を満喫しにいらしてください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マスター