熟れ具合がちょうどいいバナナ
LIFEで買った、ちょうど食べ頃に近づいたバナナの房。全体的に黄色くなり、表面にほんの少しの茶色い斑点が出てきている。バナナが最も甘く、食べやすい時期。
写真から見る特徴
皮が鮮やかな黄色は、完全に熟しきっておらず、食感がしっかりと歯応えあり。
先端が黒ずんでいるのは、自然な酸化によるもののようで、鮮度に大きな影響なし。
全体的に柔らかそうな質感、甘さが増し、スムージーなどに適していそう。
このくらい熟したバナナは涼しい場所に置くか、すぐに食べきれない場合は冷凍保存がおすすめ💌
皮をむいてラップに包み、冷凍しておくとスムージーや焼き菓子にも！
毎日食べたい自然のエネルギーフード
バナナは手軽に食べられるフルーツとして親しまれているけど、その栄養価の高さにも注目！
写真のような完熟バナナは、甘くて美味しいだけでなく、さまざまな健康効果が期待できる。
バナナの栄養素
体内の余分な塩分を排出し、血圧を下げる働きのある「カリウム」
整腸作用があり、便秘の予防・改善に役立つ「食物繊維」
神経の働きを助け、エネルギー代謝を促進する「ビタミンB6」
筋肉や神経の働きをサポートし、ストレスの軽減につながる「マグネシウム」
素早くエネルギーに変わり、朝食や運動前の補給に最適な「天然の糖分」
1〜2本が目安だけど、糖質も含まれるため、食べすぎには注意が必要。
自分は基本1日に1本のバナナを摂取している。昨年初めてコストコ行った時に、大量の房で売っていた有機バナナがあったんで、即買いした。
まだ青かったけど、数日置いたら黄色を帯びてきたので、美味しくいただきました😊