今回は目標を達成できました
今回聞けた話は仕事での話を聞けました
ちょっと前にドリンクの提供スピードが遅くて指名のお客が無くなったという話を聞きました
これはお金をもらっているプロとして失格で、あってはならない事なので本当に気をつけなければいけないと思いました
ドリンクのスピードが遅い時は店が混んでて脳みその処理が追いついていない時だと思うので、まずは深呼吸して落ち着いて作業するようにする事で対処できるかなと思いました
他にもパニクらずに落ち着いて作業しなとキャストさんに言われたので混んできてパニクった時のことまで考えて対策を練るようにすれば多少はマシになるかなと思いました
パニクルとほんとに周りが見えなくなって余裕がなくなって脳みそが思考停止してしまう癖があるなと思いました
普段ならできる簡単なことも出来なくなって、何していいのか分からなくなってほんとに周りが見えなくなります
なので対策としては混んできたら一旦、水を一口飲んで脳みそを落ち着かせてからお出迎え、お見送り、アイスと灰皿交換、下げ物、トイレのご案内だけに集中してやってみようと思います
それでもダメならお見送りお出迎えアイスと灰皿交換に専念して先輩の負担を軽減させてそれ以外の業務は任せてみようと思います
プライドを捨てて、出来もしないことを無理してやろうとするより、お客さん第一で考えたらこの方が気持ちよく飲んでいただけると思いました
少しづつでも混んできた状況でできることを増やしていこうと思います
具体的にはドリンクの提供スピードをあげる
そのために氷を入れといて準備するなどです
混んできた時も細かいところを見れるようにします