地元の近くに理想の店発見!

田舎の田んぼだらけの所にある店ラパンアジル。
小さなお店で、地元の人で、いっぱいで・・・理想的な、お店。

アフターヌーンセット
午後からリッチに(笑)

フランボワーズタルト
こんなケーキ作りたいです・・・

少し食べかけ(笑)
ここのスペシャリテ、魔法のプリン・・・暖かいプリンなのです。

全てに、自分の理想が重なる、お店でした。ご馳走さまでした(笑)　



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またまた、京都フランス料理の旅

8月22日オープンから、なかなか行けなかった前シェフの、お店ル・ピックアシェット・・・ついに行ってきました。
店に近づくたび胸は、ドキドキ・・・緊張と期待感、自分が憧れてる人、尊敬する人。店内は、オープン前とは見違えるほど綺麗になってた。当たり前か(笑)　
シェフも変わらず元気で安心・・・料理が出てきて最初は、アミューズ

赤ピーマンのムースコンソメゼリーがけ

アントレ(オードブル)

生うにのブロバンス風とキッシュロレーヌ

2emアントレ(オードブル)

パテ・ド・カンパーニュ　
フォアグラとバスク豚入り

ポワソン(魚料理)

五島列島で採れたハタと金目鯛のクネル
スープ・ド・ポワソン

ビアンド(肉料理)

フランス産うずらのディアーブル

デセール

自家製渋皮煮のくりとリンゴのタルト
紅茶のグラス添え

以上の料理でした。特別に作って頂き、これだけ食べて2500円・・・赤字ですね。
めちゃくちゃ美味しかったです(笑)

4年前に出会い、人生とフランス料理を教しえてもらいました。これからも、まだまだ教えて頂きます。
田邊シェフに感謝を伝え、これからの発展を祈ります。ありがとうございました。

フランス料理って美味しいですね(笑)

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ル・ピックアシェットopenの、お知らせ

お久しぶりです、最近なんだか、忙しくなかなか更新出来ませんが、僕のブログ最初の方で、紹介した京都のフレンチのシェフが遂に、お店を8月22日にopenしました。
料理の写真は、これから載せていきます。今回は、open前日の写真です。
味は、絶対、おまけにリーズナブルなので、一度行ってみて下さい。なかなかフレンチって堅くて、美味しいって感じないイメージがあると思いますがイベント時、京都に行かれた時、食べに行って下さい。フレンチのイメージ変わりますよ！
場所は、〒605-0873京都府京都市東山区渋谷通東大路東入下馬町491アースコート清水1F　ル・ピックアシェット
0755319850です。

花は、京都市JR二条駅構内の、フラワーショップBOOMさんに作って頂きました。ありがとうございます。
五重塔、懐かしいですよね！