平日帰り
久しぶりに時間に余裕あったので、
スーパーを覗く👀
値下げされている生エビが！🦐
アルゼンチン産赤エビ🦐
加熱してとは記載されてませんが、
おつとめ価格
所々黒く変色しており、生食には向かなそう。
ガーリックシュリンプ一択
殻を剥いて
背ワタ取って
頭は残そうと思っていたが、鮮度が良くない子もいて、残念ながら頭も取る
その後、塩と片栗粉で下処理。
身はガーリックシュリンプに
頭は汁物に。
いやいや、
手間が大変だった。
完成してみたら、家族分これだけでは足りず
子供らには唐揚げを追加でチン🍗
うーん。
海鮮物難しいです。
写真も撮る余裕なし
プリプリしてない
（味付けが）辛くて食べられない
ってさ。
値引き価格でもお肉にしたら
まーまー大きなパックを買えちゃう値段
久しぶりの海のもの
難しいさを体感しつつ
エビの汁物は、美味しかったー
これも子供の評価は低かったですが、
大人はエビの出汁を満喫できました。
スパイスカレーを作り始めた今年
チャレンジから早数ヶ月
スパイスカレーは美味しい。
私だけみたいですが、
ちょっと別のカレーの味を挟みたくなってきた。
（スパイスを追加するとかわからない）
なので、
またまた印度カリー子さんのレシピで
バターチキンカレーにチャレンジしました。
これは、飴色玉ねぎ作成がいらない分、
スパイスが追加です。
新たに、パプリカパウダーとカルダモンパウダーを召集
カシューナッツアレルギーが家族にいる為、
アーモンドプードルで代用。生クリームも
中々今まで作ったチキンカレーよりも材料が増えます。
下、完成。
鳥と生クリームの脂の中甘めに仕上がりました。
いつものカレーの色とは全く違うオレンジの色味のカレーです
お子つーはアーモンド自体あまり食べた事ないので、レトルト子供カレーとハーフ
お子はそれのみを提供
見た目でダメ。なんとか舐めたけど、「嫌いな味」と。
むしろ上より下の方が食べてました。
チキンが美味しかったようです。
その日出勤の旦那は翌日に食べてもらおうかな。
さてさてどんな感想かしら🍛
シチューはルーなし作れます
カレーは作れません
でもでも作りたいな。
カレーをルーなしで作れるようになれたらと
前々から思っていたのです。
ふと、スパイス3つで本格スパイスカレーのレシピを発見
印度カリー子さんのレシピを参考
美味しいです😋🍛
子供らの反応が気になりましたが、
2人とも気に入った様子。パクパク食べてくれる。
いつも子供の辛さで作るカレーに不満を持っていた旦那もこれなら好き、むしろこっちのカレーがいい！と。
必要なスパイスも3種類のみで、チャレンジもしやすかったです。
カレーのルーなしやったね🙌
