ヤオコー稲城南山店さんで好評の野菜クイズも17回目❗
今日は知ってると得する野菜クイズ❗
大根は部分により甘味が異なります。
料理の用途によって使い分けできます💡
どの部分が甘いかな？
①大根の上の部分
②大根の真ん中の部分
③大根の下の部分
正解は・・・
①の大根の上の部分でした❗
青首大根ですと青い部分ですね💡
どの部分も料理できるので私はあまり気にしたことがなかったのです😅
辛いのが苦手な方は上の部分を使っていただくと良いですね。
色々調べるとこんな感じで使い分けているかたもいるそうです❗
上の部分→サラダや生で食べる用
真ん中の部分→煮物など
下の部分→味噌汁や漬け物など
みなさんは大根の部分で使い分けしてますか？