昔の人は偉かったと思う… 理にかなってる
季節の野菜を摂ることで食養生
薬膳を学ぶたびに実感
こんな時期だからこそ皆さんも試してみてください☆
●春野菜で体内の解毒（デトックス）
菜の花・ふきのとう・うど・タラの芽・セリなど香りの高い苦みのあるもの
●体内を温める→免疫力が上がる
①動物性脂肪・甘いもの冷たいものはできるだけ避けて、生野菜や生ものを摂りたい場合は、
生姜・しそ・山椒・胡椒・にんにくなどと一緒に食べて、胃腸の冷え過ぎを防いでください。
②温性と平性の食材で胃腸を温める
えび・鶏肉・・キャベツ・ブロッコリー・アスパラ・まいたけ・ネギ類・山芋・栗・シナモン・紅茶・くるみ・鮭など
●呼吸器官を潤す
セロリ・大根・昆布・梨・キンカン・白きくらげ・山芋・れんこん・ゆりね・はちみつ・豚肉・豆乳・白ごま・ゆずなど
冷えと乾燥のある方は、季節を問わず風邪を引きやすいということを認識して毎日をおだやかに過ごしていきましょう