あけまして、おめでとうございます(^_^)
大晦日に、何かやり残したこと無いかなと思って、
餃子を作りました。
豚肉と鳥肉の挽肉、キャベツとニンニクとニラ、手作り餃子作れる元をボゥルで、ぬっちゃぬっちゃとかき混ぜ
同じく、スーパーで購入した餃子の皮に、薄く水をつけ
先ほど作った、餃子の中身部分を適量入れて、包んでいきます。
そして、フライパンに油をしいて、餃子を焼き、プチプチ言い出したら、
お湯を注いで、蒸し焼きにします。
すると、どうでしょう～
お湯を注ぎすぎました（－＿－；）
見た目はボロボロですが、
味はハンバーグもどきな感じで、
餃子という、中国四千年の歴史の厚みに、
ひざから崩れた、大晦日でした。
なんしか、今年も宜しくお願いします(^O^)／
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