サゴシのホイル蒸し焼き・・・

小型のフライパンにアルミホイールを引き、器上にしたらオリーブオイルを引き、その上に贅沢に骨抜きをしたサゴシの身を置き塩コショウします。濃い口醤油を少々、日本酒を多めに入れて、落し蓋をして１０分間弱火で蒸し焼きに　＾。＾ｂ

１０分です！　１０分なんですがブログ更新してて２０分してしまいました・・・・

香ばしい狐色になった（焦げ臭い見るも無残な）ホイル蒸し焼きの出来上がりです・・・・

そう思ってブログ用の写真も取らずに泣く泣く食べてみたら・・・美味しい・・・？？

今度からは見た目の１０分より味の２０分に決定です！

しかし写真は投稿できないですね・・・(^_^;)